• هفته سلامت

      هفته سلامت گرامی باد

      هفته سلامت گرامی باد

      شعار روز جهانی بهداشت در سال 2015: ایمنی مواد غذایی از مزرعه تا سفره
      طبق یافته های سازمان بهداشت جهانی تعداد معدودی از عوامل بیماریزا، موجب مسمومیت های غذایی بیشمار می شوند. بیشتر اوقات، اشتباهاتی در نوع طبخ و نحوه نگهداری موجب بروز مسمومیت و آلودگی مواد غذایی می گردد تعدادی از این اشتباهات عبارتند از:

      شعار روز جهانی بهداشت در سال 2015: ایمنی مواد غذایی از مزرعه تا سفره
      طبق یافته های سازمان بهداشت جهانی تعداد معدودی از عوامل بیماریزا، موجب مسمومیت های غذایی بیشمار می شوند. بیشتر اوقات، اشتباهاتی در نوع طبخ و نحوه نگهداری موجب بروز
      مسمومیت و آلودگی مواد غذایی می گردد تعدادی از این اشتباهات عبارتند از:

       

      1.طولانی بودن فاصله بین تهیه و مصرف غذا
      2. نگهداری غذاهای آماده به مدت طولانی در درجه حرارت مناسب برای رشد باکتریها
      3. عدم استفاده از حرارت کافی
      4. آلودگی های ثانویه
      5. تماس افراد آلوده با غذا سازمان جهانی بهداشت در مقابل این اشتباهات توصیه هائی دارد که خطر آلودگی، بقا و تکثیر عوامل بیماریزا را در غذاها کاهش می دهد.
      قوانین طلایی سازمان جهانی بهداشت برای ایمنی و بهداشت غذایی عبارتند از:
      1. برای اطمینان از ایمنی غذا، غذاهای فرآوری شده را انتخاب نمائید.
      2. غذاها را خوب بپزید.
      3. بلافاصله بعد از پخت غذا را مصرف کنید.
      4. غذاهای پخته را به دقت نگهداری کنید.
      5. غذاهای پخته را به دقت حرارت دهید.
      6. ازتماس بین غذاهای خام و پخته جلوگیری نمائید
      7. دستهایتان را به صورت مکرر بشوئید.
      8. تمام سطوح آشپزخانه را دقیقاً تمیز نگهدارید.

      9. غذاها را از دسترس حشرات، جوندگان و دیگرحیوانات دور نگاه دارید.

      10. از آب پاکیزه استفاده نمایید

      بمنظور دسترسی به فایل کامل گزارش فایل پیوست را دانلود نمایید.  

      فایلهای پیوست
      نام:
      پست الکترونیک:
      شرح نظر:
      کد امنیتی:
       

ستاد خبری مرکز حراست وزارتخانه

88846668

آدرس :

تهران، خیابان کریمخان، خیابان استاد نجات الهی، خیابان سمیه، نبش کوچه پورموسی، وزارت صنعت، معدن و تجارت

کد پستی :

1599691379

تلفن :

81771-81761

پست الکترونیک :

info@mimt.gov.ir

مجموع بازدیدها : 234,154,321
تعداد بازدید امروز : 31,340
تعداد بازدید دیروز : 33,222
تعداد بازدید هفته : 266,775
تعداد بازدید این ماه : 635,922
آخرین به روزرسانی : 1399/03/16 21:25

کلیه حقوق متعلق به وزارت صنعت، معدن و تجارت می باشد.